أول ما يتبادر لفكرك عند سماعك كلمة شيدر مباشرة سيفكر ذهنك بجنة شيدر.
لكن هل تعلم أن هنأك قرية تسمى شيدر وأتى سبب التسمية منها
فجبنة الشيدر نشأت قبل قرابة 800 عام بين تلال سومرست بقرية شيدر في جنوب غرب انكلترا
وكان لحرارة كهوفها الثابتة دور مثالي في نضج الجبن.
أثناء زيارة قرية شيدر لا تنسى زيارة مصنع الجبنة
The Cheddar Gorge Cheese Co
ورؤية مراحل صنع الجبنة
الإحداثيات
N 51.280334 W 2.772133
وبقرية شيدر هنأك أكبر ممر ضيق في بريطانيا.
الشعب الإنجليزي مغرم بجنة الشيدر
ويتم إنتاج أكثر من 400 نوعا من الجبن في انكلترا
الأصناف الأكثر شيوعا جبن شيدر و ستيلتون و الأحمر ليستر و شيشاير
وسميت على مناطق انكلترا التي يصنع فيها
النمسا التي رأيت 
اترك تعليقًا