رائحة السُكّر في براندنبرغ النمساوية تحكي لنا قصة الكعكة التقليدية”Prügeltorten”


كعكة الملوك Tiroler Prügeltorten
prugeltorte-bildقيل في الكعكة الكثير من الأساطير لكن الأكيد تعود للعصور الوسطى أو ربما من قبل
ومشهور في النمسا في منطقة تيرول باسم Tiroler Prügeltorten
shutterstock_33519769 thumb_594__lightboxImage 2007 Fall Europe Trip 708 baumkuchenvzu55مكونات الكعكة هي البيض والدقيق والزبدة والسكر
ثم الدوران لمدة ساعتين مع الرش الخفيف للحصول على قمم مميزة
الكعكة تؤكل مع كوب من القهوة أو الشاي
وجرى العرف بعمل الكعكة في التجمعات العائلية وفي حفلات الزفاف
لعمل رحلة قصيرة إلى الماضي و لمشاهدة تقليد صنع كعكة Tiroler Prügeltorten
يقام  في دار الضيافة الامبراطوري كايزر هاوس  في براندنبرغ ” Kaiserhaus in Brandenberg
Kaiserhaus_Brandenberg.JPGكل يوم خميس صنع الكعكة في الهواء الطلق
3668188221_b238fa6226من مايو إلى سبتمبر
من الساعة 2.30 ظهراً وحتى الخامسة عصراً وذلك حسب حالة الطقس
الإحداثيات لبيت كايزر هاوس
N 47.536478 E 11.913754
الكعكة تباع لدى Mader Hermann – Prügeltorten
وقفاً للوصفة الأصلية لها في كرامساش
مواعيد العمل
من الاثنين إلى الجمعة
من الساعة 8 وحتى 18
السبت 8-17 ساعة
الإحداثيات
N 47.441455 E 11.872131
وتباع لدى أمازون ألمانيا
41gvz7GamYL

وللمعلومية منطقة براندنبرغ يوجد خانقين جديرين بالزيارة لمن يحب الخوانق
Alpen_1392010Kaiserklamm
خانق كايزر نقطة البداية بيت الأمبراطور

1300984254D_Wanderer_Kaiserklamm Tiefenbachklamm
Tiefenbachklamm2الكعكة تعرف أيضاً بـــ Baumkuchen بومكخين كعكة الشجرة
وعرفت في مقهى Salzwedeler Baumkuchen منذ زمن
في مدينة Salzwedel الألمانية 

baecker10329029_1508773612706112_5981847986479116762_n Baumkuchen_mit_Foto_und_Walze Baumkuchen_backen Baumkuchen_ueberziehenالإحداثيات
N 52.853750 E 11.180955
وتعرف في هنغاريا باسم كعكة المدخنة Kürtőskalács
17-05-36 11-06-18 صhungary-12 وتعرف في التشيك باسم  التردلنيك Trdelnik
DCF 1.0وتعرف في فرنسا باسم  Gâteau à la Broche
في منطقة ميدي بيرينه
وسمكن مشاهدة صنعها في Argelès Gazost كل ثلاثاء
لمعرفة معلومات أكثر الأتصال على
Tel. +33 (0)5 62 97 54 66.
وممكن مشاهدة صنعها وتذوقها في اقليم افيرون في  “GÂTEAU À LA BROCHE DE GIGI”
لمعلومات أكثر الأتصال على
Tel. +33 (0)5 65 47 53 35
gateaupub011
N 44.435833 E 2.965790
g_teau_la_brocheوتعرف في ليتوانيا باسم Šakotis

sekacz2وتعرف بالسويد باسم Spettekaka
إذا كنت في مالمو تجدها طازجة لدى مخبز Jeppssons Spettekaka
وتعرف في بولندا باسم Sękacz
وهي مشهورة جداً في اليابان
أنتهى ..
إلى اللقاء 🙂

التصنيفات :مواضيعي, يومياتيالوسوم:, , , , ,

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار وردبرس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: