كعكة الملوك Tiroler Prügeltorten
قيل في الكعكة الكثير من الأساطير لكن الأكيد تعود للعصور الوسطى أو ربما من قبل
ومشهور في النمسا في منطقة تيرول باسم Tiroler Prügeltorten
مكونات الكعكة هي البيض والدقيق والزبدة والسكر
ثم الدوران لمدة ساعتين مع الرش الخفيف للحصول على قمم مميزة
الكعكة تؤكل مع كوب من القهوة أو الشاي
وجرى العرف بعمل الكعكة في التجمعات العائلية وفي حفلات الزفاف
لعمل رحلة قصيرة إلى الماضي و لمشاهدة تقليد صنع كعكة Tiroler Prügeltorten
يقام في دار الضيافة الامبراطوري كايزر هاوس في براندنبرغ ” Kaiserhaus in Brandenberg”
كل يوم خميس صنع الكعكة في الهواء الطلق
من مايو إلى سبتمبر
من الساعة 2.30 ظهراً وحتى الخامسة عصراً وذلك حسب حالة الطقس
الإحداثيات لبيت كايزر هاوس
N 47.536478 E 11.913754
الكعكة تباع لدى Mader Hermann – Prügeltorten
وقفاً للوصفة الأصلية لها في كرامساش
مواعيد العمل
من الاثنين إلى الجمعة
من الساعة 8 وحتى 18
السبت 8-17 ساعة
الإحداثيات
N 47.441455 E 11.872131
وتباع لدى أمازون ألمانيا
وللمعلومية منطقة براندنبرغ يوجد خانقين جديرين بالزيارة لمن يحب الخوانق
Kaiserklamm
خانق كايزر نقطة البداية بيت الأمبراطور
Tiefenbachklamm
الكعكة تعرف أيضاً بـــ Baumkuchen بومكخين كعكة الشجرة
وعرفت في مقهى Salzwedeler Baumkuchen منذ زمن
في مدينة Salzwedel الألمانية
الإحداثيات
N 52.853750 E 11.180955
وتعرف في هنغاريا باسم كعكة المدخنة Kürtőskalács
وتعرف في التشيك باسم التردلنيك Trdelnik
وتعرف في فرنسا باسم Gâteau à la Broche
في منطقة ميدي بيرينه
وسمكن مشاهدة صنعها في Argelès Gazost كل ثلاثاء
لمعرفة معلومات أكثر الأتصال على
Tel. +33 (0)5 62 97 54 66.
وممكن مشاهدة صنعها وتذوقها في اقليم افيرون في “GÂTEAU À LA BROCHE DE GIGI”
لمعلومات أكثر الأتصال على
Tel. +33 (0)5 65 47 53 35
N 44.435833 E 2.965790
وتعرف في ليتوانيا باسم Šakotis
وتعرف بالسويد باسم Spettekaka
إذا كنت في مالمو تجدها طازجة لدى مخبز Jeppssons Spettekaka
وتعرف في بولندا باسم Sękacz
وهي مشهورة جداً في اليابان
أنتهى ..
إلى اللقاء 🙂
النمسا التي رأيت 
اترك تعليقًا