وادي الورود
يقع بالقرب من مدينتي كازانلاك وكارلوفو في بلغاريا
الوادي يبعد قرابة 200 كم شرق العاصمة صوفيا.
الوادي يمتد لمسافة 10-12 كيلومترا ويبلغ طوله 95 كيلومترا ويبلغ متوسط ارتفاعه 350 مترا ومساحته 1895 كيلومترا مربعا
تاريخ زراعة الورود في بلغاريا
يحكى في الأساطير أنه تم جلب الورود إلى “تراقيا” مروراً بدمشق
عبر جنود الإسكندر الأكبر من منطقة كاشان في بلاد فارس
ويقال تم جلب الورد لـ بلغاريا عبر قاضي تركي من تونس
كان له مرزعة ورد هنأك
إنتاج زيوت الورود في بلغاريا
تعود إلى القرن السابع عشر في عام 1680
موسم الحصاد في بلغاريا
تبدأ الورود الدمشقية أو الورد الجوري (Rosa damascena)
بالظهور في الأسبوع الثالث من شهر مايو،
وتستمر لمدة ثلاثة أو أربعة أسابيع تبعا للظروف المناخية.
يبدأ قطف الورود في الصباح الباكر عند شروق الشمس وعندما تكون مبتلة بالندى
وينبغي الانتهاء من ذلك قبل الساعة 10 صباحاً
يتم جمع الورود في سلال أو اكياس ثم ترسل للتقطير
قديماً أوائل عام 1900 كان يتم التقطير حول الحقول
كان يتم إنتاج 1 كيلو من الزيت العطري لكل 2500 إلى 3000 كيلوغرام من الورود
وحالياً باستخدام عمليات التقطير الحديثة
في المتوسط ينتج 1 كيلو من الزيت العطري لكل 4000 كيلو من الورود
يقام كل عام مهرجان الورود خلال الأسبوع الأول من يونيو في مدينة كازانلاك
تقاليد المهرجان يبدأ بجمع الورود في الصباح الباكر
والمحتفلين يرتدون الأزياء التقليدية.
في نهاية المهرجان يتم إختيار ملكة الورد بين عدة فتيات. كعادة الكثير من المهرجانات في أوروبا
ملكة الورد : تكون فتاة متخرجة من الثانوية
مهرجان العام القادم 2018 سيكون المهرجان رقم 115
لزيارة وادي الورود في موسم الحصاد
ينصح بالسكن في كازانلاك وكذلك في قرية شيبكا المطلة على وادي الورود
هذه بعض المعلومات عن هذا الوادي الجميل
تحياتي لكم
النمسا التي رأيت 
اترك تعليقًا