اغمشلاك “Armschlag ”
هي قرية الخشخاش النمساوية “

قرية اغمشلاك : قرية صغيرة بها قرابة 35 منزلاً وبها 120 نسمة .
و بدأ كل شيء بها قبل 30 سنة .
و بدأت قرية الخشخاش كفكرة غريبة بالمنطقة و لاحياء القرية سياحياً .
سميت القرية بقرية الخشخاش وذلك في 1989 م
حالياً : يعرف شمال ولاية النمسا السفلى في فالد فيغتال Waldviertel بحقول الخشخاش الملونة .
وهي من المعالم الأكثر زيارة في فالد فيغتال Waldviertel
إذ يزور المنطقة قرابة 40000 شخص سنوياً – من فيينا وبادن فيينا والمناطق التي حولها ..
زهرة الخشاش
 تثمر زهرة الخشخاش من أواخر يونيو إلى منتصف يوليو (شهر الخشخاش هو ” يوليو “)
و تزرع بشكل قانوني وتباع في المحلات التجارية. وتستخدم البذور في المعجنات بشكل واسع وهي للاستهلاك البشري
في قرية Armschlag كل شيء يدور حول الخشخاش ..
من مطاعم و متاحف و مزارع تبيع منتجات الخشخاش .
مطاعم الخشخاش
ومن المطاعم المشهورة لتقديم وجبات الخشخاش في المنطقة بيت الخشخاش Mohnwirt

الذي يقدم حساء الخشاش والزلابية وكعكة الخشاش وغيرها

بل ربما صادف الكثير من السياح إلى أوروبا – خاصة أوروبا الشرقية
مشاهدة خبز ومعجنات بالخشخاش في محلات المخابز 

 موقع بيت الخشخاش على جوجل ماب 
(Waldviertler Mohnhof)

مزرعة عائلية صغيرة متخصصة في زراعة الخشخاش لمدة 25 عاما.
ملحق بالمرزعة متحف الخشخاش Mohnmuseum

المتحف مفتوح من الاثنين وحتى يوم السبت.
من الساعة 08:00 صباحا وحتى الساعة 06:00 مساء.
مرزعة Weinmann وينمان

الموقع على جوجل ماب
جولات سياحية
هنأك جولات في حدائق حقول الخشاش عبر الجرارات
 في القرية تجد الكثير من منتجات الخشخاش

بذور الخشخاش (Poppy Seeds) البوبي سيد

بذور الخشخاش تأتي على ثلاثة أنواع
1- الأزرق 2- الرمادي 3- الأبيض

وبعد هذه المقدمة العامة والمختصرة عن قرية الخسخاش
وددت التنويه بما يخص هذه الحبوب
 بذور الخشخاش ذات شعبية واسعة في أوروبا الشرقية .
وخاصة البولنديين والأوكرانيين والمجريين و السلوفاك و التشيكيين .
وأشهر كعكة لديهم هي كعكة لفائف الخشخاش poppy seed roll

تعرف في بولندا بـ makowiec
وتعرف في المجر بـ mákos bejgli
وتعرف في سولوفاكيا بـ makovník
وتعرف في التشيك بـ makový závin
وفي كرواتيا بـ makovnjača
وتستخرج الحبوب من ثمرة شجرة خشخاش الأفيون  (Papaver somniferum)
ولبن الخشخاش هو مصدر للمواد المخدرة مثل الأفيون والهيروين والمورفين.
المعروف بأبي النوم..
لكن ينقل أن تناول حبوب الخشخاش له أثر إيجابي في تحليل فحص المخدرات .
وفقا للوكالة الأمريكية لمكافحة المنشطات (أوسادا)  (USADA)
وفقد البعض وظائفهم بسبب إختبار فحص المخدرات وذلك بسبب حبوب الخشخاش
لكن بذور الخشخاش نفسها لا تحتوي على الأفيون ولكن قد تكون ملوثة به خلال الحصاد .
وبالتالي تحتوي على كمية معينة من المورفين. يمكن أن تحتوي على نسبة بين 0.5 إلى 10 ميكروغرام من المورفين .
وأنه يبقى في الجسم مدة 48 ساعة – طبعاً لن تشعر بآثار المورفين من تناول بذور الخشخاش .
وقد آكد هذه المعلومة برنامج مدمرو الخرافات بقناة ديسكفري – وطلعت نتيجة التجربة إيجابية
وخلصت دراسة الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية بأن
“استهلاك بذور الخشخاش يمكن أن يمثل مصدر قلق صحي لبعض المستهلكين”
ولهذا السبب حظرت حبوب الخشخاش في بعض البلدان . و تصنّف كنوع مخدّر . بسبب وجود نسبة مورفين خفيف فيه .
وبالمقابل الجميعة الألمانية لمعلومات الخبز ومكوناته (wissensforum-backwaren)
لها رأي أخر بخصوص حبوب الخشخاش .
تقول أن نوع بذور الخشخاش أمر بالغ الأهمية. بذور الخشخاش من أستراليا – نسبة المورفين مرتفعة فيها.
في حين أن بذور الخشخاش من تركيا والمجر و التشيك تحتوي على كميات ضئيلة من المورفين.
و معظم بذور الخشخاش المستخدمة في ألمانيا هي بذور الخشخاش الزرقاء المستوردة من تلك البلدان الثلاثة.بالاضافة إلى أن المعالجة المطولة لبذور الخشخاش المستخدمة في المخبوزات
كالطحن، والخبز في درجات حرارة عالية – يقلل كذلك من محتوى المورفين.
وذكرت مجلة الفقه الإسلامي ما نصه (وكانت بذور الخشخاش تستخدم في أرجاء العالم الإسلامي لترقيد الأطفال ولإزالة المغص، كما كان يستخدم مع الحبة السوداء في العيش (الخبز) إلى عهد قريب جداً في كثير من البلدان ، ومنها مكة المكرمة ، كما استخدم في أنواع المعجنات وغيرها من الكعك، ورغم ذلك فقد صنف بعض الفقهاء الأفيون وجعلوه ضمن المسكرات)
وهذا التصرف أعلاه له آثار على الصحة 
كما في هذا التحذير بالنسبة لإعطاء الخشخاش للأطفال
وفي بعض البلدان يحظر زراعة الخشخاش كما هو في أمريكا ويتساهل به في الحدائق الخاصة للزينة .
وفي ألمانيا حظر زراعة الخشخاش منذ نهاية الحرب العالمية الثانية.
روابط تفيد من يريد البحث عن هذه الحبوب وآثارها
بحث مجلة علم السموم التحليلي
بحث للدفاع عن حبوب الخشخاش
هل تحتوي بذور الخشخاش على المخدرات؟
بحث ذو صلة

تحياتي