الويفر النمساوي مانر هي الرقائق النابولية
والتي تعرف بشرائح شنيتن مانر ” Manner Schnitten “
و اشتهرت برقائقه الخمسة الهشة و المغطاة بين تلك الرقائق بأربعة طبقات من البندق والكاكاو

تأسست الشركة في الأول من مارس عام 1890 م
في “Hernals” على شارع Geblergasse الحي السابع عشر في فيينا
على يد رجل الأعمال جوزيف مانر الأول ” Josef Manner ” وهو في سن الـ25


لم يعطي جوزيف مانر الاول اسمه للشركة فحسب . بل كان هو صاحب فكرة تغليف كافة المنتجات باللون الوردي ووضع اسمه عليها باللون الأزرق .

وكان مانر قبل ذلك يبيع تشكيلة من الشوكولاتة .
وبما أنه لم يكن قط راضياً عن جودة الشوكولاتة باهظة الثمن التي كانت تباع بالأسواق
قرر إطلاق منتجه الخاص- انطلاقاً من رؤيته: “الشوكولاتة للجميع”
تم صنع الرقائق النابولية في 1898 م
باستخدام البندق المستوردة من منطقة نابولي في إيطاليا
ولهذا تسمى بـ شرائح نابوليت ” Neapolitaner Schnitte ”

شعار الشركة هو صورة كاتدرائية سان اشتفيان في فيينا
لأنه فتح متجره الأول بجوار الكاتدرائية .
وسمحت له الكاتدرائية بذلك مقابل تمويل إصلاحات في الكاتدرائية .
وربما لحد اليوم يوم الكاتدرائية  

محلات بيع مانر في النمسا

في فيينا وضواحيها 

1- الحي الأول في قلب ساحة اشتفيان بلاتز

2- محطة القطارات المركزية ” Hbf “

3- مول فيينا ميته (wien mitte the mall)

4- الحي السابع عشر بجوار مصنع الإنتاج الرئيسي

5- مطار فيينا

6- في Wolkersdorf في ولاية النمسا السفلى “وهو مصنع إنتاج آخر “

7- في Designer Outlet Parndorf
غراتس
في Hauptplatz

 سالزبورغ 
متجر حلويات مع مقهى
في Residenzplatz

جنوب لينز
في ماوتهاوزن
مصانع الإنتاج في النمسا في موقعين
1- في فيينا الحي السابع عشر
وهو المصنع الرئيسي

2- المصنع الفرعي في النمسا السفلى في Wolkersdorf

في المصنعين يتم إنتاج ويفر مانر مع هذه العلامات التجارية الشهيرة
التي استحوذت عليها شركة مانر
Casali و Napoli و Ildefonso و Victor Schmidt

من العلامات التجارية التي استحوذت عليها شركة مانر
شركة كاسالي ” Casali ” والتي تعود جذورها إلى عام 1792
والتي أسسها جوزيف كاسالي في ترييستي  إيطاليا
عندما كانت تحت ملكية هابسبورغ النمساوية

في عام 1811 قام ابنه جوليان كاسالي بنقل المصنع إلى فيينا .
الشركة متخصصة في بيع المسكرات
وبعد مرور السنين الطوال وفي عام 1913 م أنتقلت الشركة إلى “Adolf Beer”
وهو الذي قام بإنتاج الحلويات ومنها شوكولاتة الموز . ثم بيعت بعد الحرب العالمية الثانية
إلى Franz Andres وهو الذي دمجها مع شركة نابولي وسميت فيما بعد
بـ Casali-Napoli
وأخيراً استحوذت عليها مانر في عام 1970.

الشركة تستخدم زيت النخيل

وهذا هو توضيح الشركة في ذلك . أنها تستخدم الزيت من المنتجين الأوروبيين المعتمدين ..

وأخيراً هذه مقطع لمصنع الويفر في فيينا

تحياتي