تعد شوكولاتة أميدي بورسلانا ” Amedei Porcelana ” في Pontedera في مقاطعة بيزا
في أقليم توسكانا إيطاليا
أغلى شوكولاتة في العالم . إذ يباع منها قطعة الشوكولاتة (50 غرام) بقيمة 15 $تقريباً .
تشرف شركة أميدي ” Amedei“على زراعة شجرة الكاكاو في مزارع في فنزويلا . و يتم حصاد 3000 كيلو غرام فقط في السنة .
ويتم إنتاجها 20000 قطعة وبيعها في إيطاليا وخارجها.
بدأت شركة أميدي كشركة صغيرة لإنتاج البرالين في عام 1990 م .

و سرعان ما نمت من خلال الإنتاج ذو الجودة العالية وذلك باختيارهم أفضل أنواع حبوب الكاكاو  .
و تم إنتاج أول قطع شوكولاتة ” Toscano Black 70 ” في عام 1998م
وفي نهاية عام 2011 م
قدمت شركة أميدي أكثر من 120 منتجاً
وهي تباع في إيطاليا وأمريكا وبريطانيا و آسيا
حازت شركة amedei على جوائز عديدة وذلك لتميزها . في إيطاليا وخارجها . تقدر بـ 83 جائزة . ومن هذه الجوائز . جائزة الأوسكار للشوكولاتة من قبل أكاديمية الشوكولاتة في لندن .
في أعوام  2006 . 2008 . 2009 . 2011 .2013 . 2016 .
مؤسسي هذه الشركة الرائدة
تم تأسيس الشركة من قبل سيسيليا تيسيري وشقيقها  ” Alessio / Cecilia Tessieri ”
وتم تسمية الشركة على اسم جدتهم لأمهم أميدي .
و للشركة منتجات أخرى مميزة غير بورسلانا . تم تكريمها بجوائز.
1- توسكانو براون. 2- توسكانو بلاك 70. 3- بلانكو دي كريولو. 4- شوكو.

استخدمت شوكولاتة أميدي بورسلانا في صنع أغلى كب كيك في العالم  ” Golden Phoenix ”
الذي أعده مقهى Bloomsbury “بلومزبيري” في دبي .