شوكولاتة روبي rubychocolate

بعد 80 عاما من إنتاج الشوكولاته البيضاء كنوع ثالث
تم الكشف عن شوكولاتة روبي في شنغهاي في 5 سبتمبر 2017.
و تعد النوع الرابع من الشوكولاتة . وهي شوكولاتة باللون الوردي
إنتاج عملاق شركة الشوكولاتة باري كاليبوت -barry-callebaut
باري كاليبوت تم إنشاؤه في عام 1996 م
بعد إندماج شركة الشوكولاته البلجيكي كاليبوت و الشركة الفرنسية كاكاو باري ومقرها  في زيوريخ ، سويسرا ،